Kartoffelrahmsuppe I

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

	-
140	g	Kartoffeln
300	ml	Hühnerbrühe
100	g	Shii-Take-Pilze
2	Stengel	Petersilie
65	g	Butter
	-	Salz
	-	Pfeffer
1	Prise	Zucker
0.125	l	Schlagsahne

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In Brühe kochen.
Pilz in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, Blätter abzupfen.
2. Kartoffeln mit dem Schneebesen durchschlagen. Die Shii-Take-Pilze in 15
g Butter dünsten. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen.

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: